最近刷了一个视频,小小面馆每天却卖出1500碗面,客人络绎不绝。

一天1500碗!餐饮行业是怎样在短视频上赚钱的?                                              短视频运营日记                                                                   2021-06-21

同样是餐饮账号,别人通过短视频平台赚的盆满钵满,我们辛辛苦苦拍的视频,结果还是外卖返现加好友的那波老客户宣传的,并没有吸引到新客人。

餐饮行业想要在短视频平台赚上一笔,该怎么做呢?

今天就带大家拆解几个餐饮行业账号,一起分析分析餐饮行业如何在短视频平台闯出天地!

01 内容输出

想要做好一个账号,就必须要有精彩有趣的视频内容来吸引客户。

碎片化时代,没有吸引住用户,不要说想要用户消费,就是想要用户看完视频都很难。

1. 美食拍摄

做餐饮就必须让用户看到食物本身的样子,要靠美味的食物来吸引客人。

例如单独拍摄食物的视频,让用户清楚地看到食物。

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当然,除了看起来很有食欲,用户更在意的是口感如何,值不值得前去品尝。那我们就可以在获得允许的情况下对消费的客人进行采访,询问他们的评价。

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这类食品的拍摄不仅可以利用美食吸引到用户,还能够获得用户的信赖。

2. 员工日常

员工平时的工作内容,例如食物的制作过程、开店的准备工作、收拾店内卫生等。

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太多的不良商家的黑心作坊难免让用户心里产生芥蒂,而这类视频的出现就会让用户对店铺产生好感,增加信任。

而且,由于人们的好奇心理也会对制作过程、准备工作产生兴趣。

3. 情景剧

店铺也可以进行一些情景剧的拍摄,用于宣传店铺,让店铺更容易“出圈”,成为“网红店”。

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某火锅店拍摄以搞笑情景剧为主

很多人对店铺的自我宣传比较抵抗的,但是对情景剧就不会那么抵抗。只要用户不抵抗,我们就有更多机会进行宣传。

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某火锅鸡以拍摄正能量情景剧为主

注意:视频再精彩也不要忘记宣传食物和店铺本身,我们的目标是让更多用户进店,不是让某人成为网红。

02 变现途径

了解了视频内容是如何进行拍摄的,那就要到了我们最关心的问题——如何变现。

1.线下变现

爱吃的吃货们天南地北的美食都想看一看,奈何学业(工作)在身,实在是没有时间来到我们店铺里进行品尝。

所以!我们餐饮行业归根结底还是要进行同城的玩法,引流到线下店里。

我们要进行蓝V认证,这样既可以保证账号能够被准确找到,也可以将店铺的位置、官方电话在主页展示。同时我们可以在主页中心的简介中留下微信号进行引流。

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在餐饮账号的简介中最常见的一句话:“粉丝到店消费有优惠”,我们也可以参照这样的形式吸引用户关注或到店消费。

我们要将各个平台打通,引导私域的用户添加短视频平台的账号,增加粉丝,提高曝光度。将短视频平台的粉丝引导到私域,增加用户粘性,让粉丝时刻了解店铺动态。

2.线上变现

线上变现主要是商品的售卖。

将我们店内售卖的可邮寄的食物放到商品橱窗中进行售卖,在视频中挂上商品链接引导粉丝购买,个人账号也可以这样进行变现。

除了商品橱窗外,还可以开直播进行售卖。

注意事项:

一定要开启同城,为了让更多离店铺近的用户看到,从而吸引用户进店消费。

每条视频中都要加定位,在推荐里刷到视频会误以为是外地店铺而放弃了解,或者只是一丝心动就懒得看在哪里而放弃了解。

知道店铺离自己很近后,一丝心动就很有可能变成一次行动。

今天的分享就到这里了。

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